Gaufres maison

Cela fait des années que je n'avais pas fait de gaufres et pourtant j'ai un gaufrier. Mais l'autre jour, j'ai vu une photo sur Instagram de gaufres et j'avoue que cela m'a tout de suite donné envie de m'en faire donc aujourd'hui je vous propose ma recette de gaufres maison.

Allez c'est parti!

Difficulté : Facile

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Nombre de gaufres: 14

‣ 2 oeufs

‣ 40 cl de lait

‣ 70 g de beurre fondu

‣ 250 g de farine

‣ 30 g de sucre
‣ 1 pincée de sel

‣ 1 sachet de levure chimique
‣ 1 sachet de sucre vanillé

￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣PRÉPARATION￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

Préparation: 10 min   Repos: 2h   Cuisson: 2 min

• Dans un bol, battre les oeufs en omelette avec le sucre, le sel et le sucre vanillé.
• Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure. Faites ensuite un puits et ajoutez les oeufs battus dedans. 
• Ajoutez le lait et le beurre fondu au mélange sans s'arreter de mélanger jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène. 
• Laissez reposer la préparation pendant 2h au réfrigérateur.
• Faites chauffer le gaufrier, l'enduire d'huile pour pas que les gaufres collent au parois. 
• Versez une petite louche de préparation dans chaque compartiments, fermez le gaufrier et laissez cuire pendant 2 min. 
• Démoulez délicatement pour ne pas casser les gaufres.

B O N   A P P E T I T !