Cookies balls fourrés au Nutella

4 août 2019


En ce moment, c'est un peu la fureur des "Balls" en pâtisserie. On peut trouver pas mal de recettes différentes, avec des goûts différents, sur internet et notamment sur Instagram. D'ailleurs il y aura une recette de Cookie balls dans mon livre de recette qui va très prochainement être en vente.

Du coup, pour vous faire patienter, je voulais vous proposer une recette. Et quoi de mieux que de bonnes Cookies Balls pour remonter le moral, et en plus, fourrés au Nutella.


 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄INGREDIENTS ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
Nombre de balls: 10

 150 g de farine
 120 g de beurre moi
 60 g de cassonade
10 g de sucre brun
 60 g de pépites de chocolat
‣ 1 pincée de sel
Nutella

 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄PRÉPARATION ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
Préparation: 10 min


  • Dans un saladier, mélange le beurre mou avec la cassonade, le sucre brun et le sel.
  • Ajoute la farine et mélange le tout, jusqu'à obtenir une pâte.
  • Verse ensuite les pépites de chocolat et mélange une dernière fois.
  • Forme des boules , aplatis-les et ajoute une noisette de Nutella au milieu avant de les refermer en reformant une boule.
  • Mets les au frigo jusqu'à ce que les boules durcissent légèrement. 
  • Facultatif: en déco, j'ai simplement pris du nutella pour le rappel de ce qu'il y a à l'intérieur.

BON APP !

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